건강한 다이어트와 당뇨 관리를 위한 탄수화물 대체 레시피(임상진 셰프 유튜브 영상 정리)

건강한 다이어트와 당뇨 관리를 위한 탄수화물 대체 레시피임상진 셰프가 소개하는 건강한 식단 관리법은 탄수화물을 줄이고 영양이 풍부한 대체 식품을 활용하는 것이 핵심입니다. 90kg까지 체중이 증가했던 그는 가족성 당뇨를 20년 넘게 관리하면서 맛있고 건강한 저열량 식단을 개발해왔습니다. 이 글에서는 그가 소개하는 세 가지 주요 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.당근 양배추 라페: 건강한 다이어트의 시작라페는 프랑스식 채소 절임 요리로, 임상진 셰프는 이를 한국식으로 재해석했습니다. 이 요리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트와 당뇨 관리에 이상적입니다.재료:당근 600g양배추 반통소금 12g (당근 300g당 3g 기준)스테비아 2큰술레몬즙 또는 식초 1큰술연겨자 1/3큰술들기름 3큰술후추 약간다진..